嗨，大家好，今天分享的是“红薯饼最好吃的做法，外酥里糯，个个香甜不腻，放凉也Q弹”
隔壁的阿姨时不时的会给小圆送一些自家种的瓜果蔬菜，这不，刚从地里挖回来的红薯，就给小圆送了一袋来，还裹着泥土，特别的新鲜，个头倒是不大，等到下个月再挖，红薯会更大个一些。
红薯的做法多样，煎炸炖煮，大家都喜欢什么吃法呢？小圆最喜欢的吃法，把蒸熟的红薯压成泥，加入糯米粉和成团，外面再粘上一层芝麻，添加香味，放到锅里煎至两面金黄，做好的小饼外酥里糯，香甜不腻，即使是放凉了也特别的q弹，用来做早餐和小点心都是不错的呢！下面一起来看看他的做法，喜欢的不妨一块动手做起来。
【红薯糯米饼】
食材:蒸好的红薯150克，糯米粉130克，白糖20克，芝麻80克，食用油少许
【制作步骤如下】:
步骤一:把准备好的红薯连皮洗净，放入蒸锅，隔水将它蒸熟，用筷子戳一下，很轻松穿透就可以了
步骤二:取出来稍微的放凉一下，把红薯皮去掉，掰成几块放入盘中，趁热加入个人口味的白糖，用叉子压成泥
步骤三:这个时候再加入准备好的糯米粉，先用筷子把红薯泥和糯米粉搅拌均匀，然后再下手将它们和成团
步骤四:揪一块面团下来，放在掌心，把面团搓圆，再将其用手掌压扁成饼状
步骤五:白芝麻放入盘中，把做好的饼胚放进去，两面均匀的沾上一层芝麻，再把小饼的两面按压一下，让芝麻和面团更融合一些
步骤六:用同样的方法把饼胚全部做好，这里的用量共分成了十个，大小按喜好来调整
步骤七:锅里倒油，把做好的饼胚放进去，小火慢炸，看到底部定型，挨个地翻面，直到煎至两面金黄， 饼身鼓起，用锅铲轻压，能快速回弹，就可以出锅了
做好的小饼满满的红薯清香，外酥里糯，香甜不腻，用做早餐，、点心都是很赞的呢！
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