如何吃螃蟹腿里的肉（一把剪刀就可以精致吃螃蟹）

100次浏览发布时间：2025-02-15 02:20:31

哈喽大家好！朋友圈每天都在晒吃螃蟹，秀旅游、秀恩爱、秀美食都少不了螃蟹的入境。

昨晚看了《长津湖》，才知道现在我们生活在这片热土上，都是先烈用生命去抢过来的。如今的万家灯火，车水马龙，也许就是《长津湖》电影结尾的彩蛋了。好了不扯远了，螃蟹怎么吃才不伤嘴呢？

① 强硬派：用嘴直接啃，大力出奇迹。就怕奇迹是把牙磕破了，吾等千万别模仿。

② 温柔派：男朋友帮剥，坐等送到嘴边。没有男朋友的小二，无可奈何，这个方法行不通。

③ 吃货派：一把剪刀剪天下。机智的人总有最省力的工具获得最精美的食物。

吃螃蟹第一步：蟹腿分离。

先用剪刀将蟹脚剪下来，蟹腿连接身体部位有个小关节非常脆弱，不用剪刀用手都可以掰扯下来。然后再用剪刀将大钳子剪断，这时候蟹身和蟹腿已经全部分离，先吃掉蟹腿。

拿起一个蟹腿，把蟹脚的尖尖处剪掉，这里一点肉没有，剪的地方在关节往上0.5毫米处，剪完就可以看到蟹腿肉。另一头也是剪开关节往上0.5毫米处，两边都是如此。这时候用螃蟹的小腿扎入大腿中，就可以很轻易的将蟹腿肉推出来了。8个蟹脚都这样轻松吃掉里面的腿肉，再也不用啃外壳的办法了。

蟹钳上有两个尖尖的刺角，用剪刀剪掉。再从蟹钳的关节处剪断。剪刀伸入蟹钳中间，将钳子一分为二，里面的肉就出来啦。说真的小二也是第一次见到这么完整的蟹钳肉，以前都是不吃蟹钳的，好浪费。

先用手将白色的蟹盖抠掉，这个白色的盖子就可以看出公螃蟹和母螃蟹。公螃蟹的盖子一般都是呈尖角三角形，而母螃蟹一般都是圆角三角形。母螃蟹的蟹黄会相较多一些，公螃蟹蟹膏较丰富。再从螃蟹的眼睛处抠开蟹壳，这时螃蟹的内部蟹黄就全部呈现了。用勺子轻轻的将蟹黄全部扒拉出来，吃掉。

螃蟹嘴巴下连接的一块硬硬的，这时螃蟹的胃和嘴巴，口感较苦，而且很脏不要吃。蟹黄的中心有一个白色的三角形，这时螃蟹的心脏。由于螃蟹的蟹心是极寒之物，建议也不要吃。螃蟹还有不能吃的就是蟹腮，蟹腮用剪刀剪掉就可以了，蟹腮是螃蟹呼吸系统，非常多的泥都藏在里面，建议不要吃了。

螃蟹本身性寒，而且胆固醇很高，不建议多吃。吃完螃蟹记得喝一杯热水中和，暖胃。